Rețetă de dovlecei umplute ușor - blogul
Conținând o cantitate mare de apă, dovleceii sunt un excelent aliat de slăbire. Este recomandat în dieta dukan din cauza ig igienei sale scăzute. Această legumă este preparată în diferite moduri în multe rețete vegetariene. Cel mai important lucru este să controlați gătitul, astfel încât să își păstreze toți nutrienții.
Poate fi gătit într-o caserolă, o tigaie sau în cuptorul cu microunde. Dovleceii umpluti este, de asemenea, un real succes., chiar dacă nu este vegan. Este foarte posibil să o faci ușoară. În acest caz, ar trebui folosită carne slabă. În ceea ce privește uleiul, acesta este limitat doar la 2 linguri în loc de 50 g obișnuite.
Indicații
Calorii pentru 1 farfurie
| 200 kcal | 475 kcal |
Ingrediente
- 4 dovlecei medii
- 400g carne macinata de vita
- 2 linguri de ulei de măsline
- 200 g roșii decojite
- 1 ceapă
- 60 g pesmet
- Busuioc
- Cimbru
- Sare piper
- Usturoi
Pregătirea
- Pregătiți dovleceii Spălați dovleceii și tăiați-i pe jumătate pe lungime, fără a îndepărta pielea. Luați o lingură mică pentru a scoate fiecare jumătate de dovlecei. Puneți carnea într-un castron de salată.
- Pregătiți umplutura de dovlecei Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici. De asemenea, curățați usturoiul și tocați-l aproximativ cu un cuțit. Tocam marunt frunzele de busuioc. Luați o cratiță sau un wok și turnați cele 2 linguri de ulei de măsline. Rumeniti carnea de dovlecei cateva secunde. Se adauga ceapa tocata si usturoiul tocat. Adăugați carnea de vită măcinată și amestecați cu o furculiță. Este important să alegeți carne slabă. Conținutul de grăsime nu trebuie să depășească 5% pentru a limita aportul de grăsimi. Condimentați cu sare și piper înainte de a stropi cu busuioc la sfârșitul gătitului. Această umplutură poate fi gătită și cu un cookeo pentru un fel de mâncare expres.
- Umpleți fiecare jumătate de dovlecei Umpleți jumătățile de dovlecei cu umplutura de carne tocată. Apoi amestecați roșiile decojite pentru a obține un coulis neted. Se toarnă coulisul peste fiecare dovlecei și se aranjează dovleceii umpluți pe o farfurie de gratină. Acest lucru permite un dovlecei foarte moale la degustare. Coaceți timp de 30 până la 40 de minute. Cuptorul trebuie preîncălzit la 200 ° C înainte de a începe pregătirea rețetei. Scoateți dovleceii și presărați pesmet. Aceasta înlocuiește parmezanul pentru a obține textura de gratinare. Acest ingredient conține mai puține calorii în comparație cu brânza. Apoi trebuie să continuați să gătiți timp de 10 până la 15 minute în cuptor sau grătar..
- Îmbrăcarea vasului Pentru dressing, așezați doar două jumătăți de dovlecei pe o farfurie. Apoi ornează cu puțin coulis de roșii și câteva frunze de busuioc. În caz contrar, este de asemenea posibil să gătiți conținutul unei farfurii într-un vas individual de gratinare.
Dovlecelul umplut cu carne tocată și coulis de roșii sunt perfect dietetice. Sunt gustoase și delicioase, cu un conținut scăzut de calorii și hipoglicemiant.