Rețetă de dulceață de ghimbir
O rețetă delicioasă de gem de makiace
Timp de pregatire:
Timp de gătit: 30 de minute
Dificultate: Ușor
Ingrediente (10 persoane):
2 kg de pere Guyot sau William (organice pentru că nu decojesc) 600 g zahăr cristalizat pe kg de fructe 3 cuburi de ghimbir proaspăt
Pregătire:
Spălați, semințe și tăiați perele în bucăți.
Se adauga zaharul si ghimbirul ras.
Gatiti dulceata la foc mic timp de aproximativ 20-30 de minute.
Testați gătitul cu testul picăturilor congelate (pe o ceașcă scoasă din congelator).
Se amestecă și se pun în borcane (opărite anterior și întinse pe o cârpă curată, precum și pe capac).
Întoarceți borcanele timp de aproximativ 10 minute.