Rețetă de file de eglefin și compot de mango

rețetă

INGREDIENTE

  • Număr de persoane:
  • 600 g file de eglefin
  • 1 mango copt
  • 1 ceapă
  • ulei de măsline extra virgin
  • pătrunjel
  • sare piper

  • PREGATIREA

    Curățați ceapa pentru a începe, apoi pe o scândură de bucătărie, tăiați-o mărunt.

    Spălați mango, curățați-l și tăiați carnea pentru a scăpa de piatră.

    Tăiați carnea în bucăți mici.

    Tocam patrunjelul in timp ce rezervam cateva frunze pentru decor.