Rețetă de flanșe mici de toamnă cu ciuperci

O rețetă de flan de casă de Florianep23

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 51 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (3 persoane):

Pentru 3 flanțe de ciuperci: 300 g de ciuperci Picard fierte (sau ciuperci proaspete) 2 ouă 10 cL lapte integral 10 cL smântână lichidă 1/3 dintr-o ceapă albă mare sau o șalotă sare și piper

mici

Pregătire:

. Feliați ceapa. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie. Aruncați ceapa și gătiți timp de 3 minute la foc mediu. Adăugați ciupercile fierte (desigur, dacă utilizați ciuperci proaspete, spălați-le bine și tăiați-le în jumătate și apoi în sferturi în funcție de mărimea lor).

. Preîncălziți cuptorul la 180 °.

. Creșteți căldura și gătiți timp de 6 până la 8 minute (ciupercile își vor elibera sucul). se adaugă sare și piper.