Rețetă de foie; vârf; grecul
Această rețetă este o descoperire pură. Marinada cu iaurt face feliile de ficat foarte moi. Amestecul de țelină și scorțișoară este un deliciu pur. Să încerc absolut !
Ingrediente
Producție
- Dificultate
- Pregătirea
- Gătit
- Timpul total
- Uşor
- 10 minute
- 15 minute
- 25 de minute
Pregătirea
- Tăiați ficatul de vită în fâșii. Puneți-le într-un castron cu iaurtul și puneți-le deoparte la frigider. Într-o tigaie de sotat, transpirați ceapa tăiată cubulețe, cățelul de usturoi tocat, sarea, piperul, chimenul, țelina tocată și scorțișoara. Adăugați puțină apă, astfel încât amestecul să nu se rumenească și fierbeți timp de aproximativ zece minute. Adăugați feliile de ficat cu iaurtul în amestecul din tigaie și amestecați. Se lasă să se gătească o vreme. Reglați condimentul. Serviți și bucurați-vă fierbinte.