Rețetă de fondu ușor de praz - blogul

Cum să reziste unei fondu de praz ? O rețetă simplă și cremoasă, care face însoțirea perfectă a unui fel de mâncare cu cartofi sau pește. Dacă mâncați echilibrat, ne putem imagina întrebările: da, fondua de praz este preparată cu unt și smântână în cea mai tradițională variantă.

Deci, urmați rețeta noastră simplă și veți vedea asta puteți pregăti o alternativă ușoară la fel de delicioasă ! Pentru a face acest lucru, va trebui doar să înlocuiți untul cu ulei vegetal și crème fraîche cu cremă vegetală. Nu schimbă aspectul general al felului de mâncare. Pe de altă parte, în ceea ce privește caloriile, diferența este mare.

Indicații

Calorii pe 1 porție

180 kcal

325 kcal

Ingrediente

4 prazuri albe frumoase
5 cl de ulei organic de alune
25 cl de smântână de ovăz (o cremă de orez este, de asemenea, potrivită)
1 linguriță de muștar, mai mult sau mai puțin tare după gusturile tale
2 șalote

Pregătirea

Spălați prazul Luați cele patru albe de praz și spălați-le bine cu apă limpede și rece
Tăiați prazul Odată ce prazurile sunt spălate, tăiați-le foarte fin și puneți-le deoparte
Curățați cele două șalotă Luați cele două șalotă, coajați-le și tocați-le mărunt
Se rumenesc șalotii Luați o cratiță. Se toarnă uleiul de alune. A incalzi. Se toarnă șalotii și se rumenesc în ulei câteva minute pentru a se rumeni
Gatiti prazul Adaugati prazul in tigaie. Gatiti la foc mic timp de cinci minute amestecand regulat
Se adaugă sosul Se adaugă smântâna și muștarul. Amesteca bine. Gatiti la foc foarte mic pentru inca 20-25 de minute

La scurt timp? Folosiți-vă cookeo, thermomix, magimix sau multicooker. Va fi la fel de ușor și sănătos. Prazul poate fi pre-aburit. Din motive dietetice, evitați trucul bulionului pentru a da un plus de aromă deoarece acest lucru va crește numărul de calorii. Nici coacerea la cuptor nu este cea mai potrivită.

Monitorizând cu atenție pregătirea, veți obține o fondu gourmet, gustoasă și topită după bunul plac. În plus, oferirea oaspeților dvs. de o fondu cremoasă și vegetariană este un mod original de a-i face să descopere sau să redescopere un fel de mâncare foarte popular. Conținutul scăzut de calorii al acestui fel de mâncare îi permite să fie inclus într-un program de dietă precum Dukan, Diet + sau supravegherea greutății.

Vă place această rețetă ?

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.

Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).