Rețetă de friptură de vită în sos și piure

O rețetă de vită de casă preparată din bucătăria djoumana

Timp de preparare: 45 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

1. 3 fripturi de vită 2. 2 ceapă 3. 2 cuișoare de usturoi 4. cimbru, foi de dafin 5. sare, piper, chimen, ghimbir, ras el hanout și scorțișoară 6. ulei de măsline 7. 1 kg de mere de pământ 8. 25 G de unt 9. 3 Porții de brânză 10. 1/2 Pahar de lapte 11. 2 linguri de coulis de roșii

vită

Pregătire:

Intr-o tigaie puneti ceapa tocata, usturoiul, zdrobiti uleiul si condimentele, lasati sa revina 3 min apoi adaugati fripturile, lasati sa fiarba la foc mic apoi adaugati coulisul de rosii.