Rețetă de frunze de struguri umplute cu carne - Sarma sau Sarmale

O rețetă ușoară de mâncare a Catalinei

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 1h

Dificultate: medie

Ingrediente (6 persoane):

50-60 frunze de viță de vie proaspete (sau într-un borcan - vezi în magazinele din Balcani) 500 G carne de vită tocată 250 G carne de porc tocată 100 G orez 1 Ceapă mare (sau 2 mici) 2 linguri piure de roșii 1 Buchet mic de pătrunjel Ulei de măsline Sare, piper Buchet garni

rețetă

Pregătire:

Probabil din sarma turcească, dar originea sa este controversată. Sunt disponibile și origini dacice sau latine.