Rețetă de găluște de caise EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0,1 pg | (1%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 0,4 mg | (3%) | |
| Vitamina K | 2,2 µg | (4%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacină | 2,3 mg | (19%) | |
| Vitamina B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Acid folic | 12 pg | (4%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,6 mg | (10%) | |
| Biotina | 4,6 µg | (10%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,4 pg | (13%) | Mai Mult |
| vitamina C | 5 mg | (5%) | |
| potasiu | 215 mg | (5%) | Mai Mult |
| Calciu | 51 mg | (5%) | Mai Mult |
| magneziu | 14 mg | (5%) | Mai Mult |
| fier | 0,7 mg | (5%) | Mai Mult |
| iod | 4 pg | (2%) | Mai Mult |
| zinc | 0,6 mg | (8%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 0,2 g | ||
| acid uric | 21 mg | ||
| colesterolului | 15 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 7 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Se amestecă cașul, făina și grisul într-un aluat neted, se condimentează cu sare și se lasă să se odihnească la frigider cel puțin 30 de minute.
Împărțiți aluatul în 6 bucăți, umpleți-l cu caise întregi, fără țepi și lăsați să fiarbă în apă care fierbe ușor, până când găluștele plutesc la suprafață.
Se sfărâmă mărunt degetele și se prăjește uscate într-o tigaie acoperită. Rolați găluștele în ea.