Rețetă de găluște de pâine MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamina D | 1,3 pg | (7%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1,6 mg | (13%) | |
| Vitamina K | 12,5 pg | (21%) | |
| Vitamina B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamina B₂ | 0,5 mg | (45%) | |
| niacină | 5,3 mg | (44%) | |
| Vitamina B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Acid folic | 76 pg | (25%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,1 mg | (18%) | |
| Biotina | 15,3 pg | (34%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 1,2 pg | (40%) | Mai Mult |
| vitamina C | 6 mg | (6%) | |
| potasiu | 527 mg | (13%) | Mai Mult |
| Calciu | 184 mg | (18%) | Mai Mult |
| magneziu | 61 mg | (20%) | Mai Mult |
| fier | 2,5 mg | (17%) | Mai Mult |
| iod | 21 pg | (11%) | Mai Mult |
| zinc | 2,6 mg | (33%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 5,9 g | ||
| acid uric | 6 mg | ||
| colesterolului | 181 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 8 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Decojim și tăiem pâinea. Se încălzește untul și se călește cuburile de ceapă timp de 5 minute până când devin translucide. Bateți ouăle și amestecați-le cu pâine. Se amestecă ceapa.
Se încălzește laptele și se amestecă în amestecul de pâine. Se condimentează cu sare, piper și nucșoară, se amestecă pătrunjelul. Lăsați aluatul de găluște să se odihnească timp de 30 de minute.
Formați amestecul în bile mici. Lăsați găluștele să se înmoaie în apă sărată timp de 10 minute.