Rețetă de gem de păpădie folosind rețete de liliac

gem

Timp de preparare: 45 de minute

Timp de gătit: 40 minute

Dificultate: medie

Ingrediente (6 persoane):

170 G petale de păpădie 1 Litru apă clocotită 1 Suc de lămâie 800 G zahăr gel

păpădie

Pregătire:

Rețeta gemului de păpădie este o încântare pură.

Am cântărit 170g de petale. Și adăugați un litru de apă clocotită cu adaos de suc de lămâie! (Am luat această doză de 4 ori). Am lăsat-o abruptă timp de două ore, apoi filtrat! Mi-am cantarit sucul si am pus 800g zahar gel pe 1kg suc! Gatiti la 10 minute dupa pachetul de zahar! Dar a trebuit să re-coac azi-dimineață timp de 35 de minute, pentru că nu durase! Deci, în toate cele 45 de minute la fierbere scăzută, amestecând regulat pentru a facilita evaporarea !