Rețetă de grădinar de legume de casă - blogul
Ușor, hrănitor și sănătos, grădinarul de legume are totul pentru a-i mulțumi pe cei care își îngrijesc silueta. Este un fel de mâncare făcut dintr-un amestec de legume fierte. Mai mult, gătitul permite celulozei să explodeze și diferiții nutrienți ai fiecărui ingredient sunt eliberați, care apoi devin mai digerabili. Dar ai grijă să nu gătești nici prea mult legumele. !
Foarte des, slănina face parte din rețetele clasice, dar de data aceasta vom opta pentru un preparat vegetarian ușor care conține un minim de calorii. Rețineți că acest fel de mâncare este o sursă excelentă de fibre, vitamine și minerale. Prin urmare, este potrivit pentru toată lumea, chiar și persoanele care urmează o dietă de slăbire și practicienii culturismului.
Pentru a vă ghida, vă oferim această rețetă ușoară de grădinar de legume pe care o puteți reface acasă.
Indicații
Calorii pentru 1 fel de mâncare
| 95 kcal | 135 kcal |
Ingrediente
- 300 gr de mazăre proaspătă
- 2 linguri de ulei de măsline virgin
- 4 frunze de varză
- 3 cepe mari
- 400 de grame de morcovi
- 180 g napi
- 400 gr cartofi
- 1 buchet garni
- Sare si piper
Pregătirea
- Pregătiți legumele Spălați și stoarceți toate legumele. Curățați morcovii, napii, cartofii și ceapa. Tăiați-le în zaruri de aproximativ 3 cm3 (în inele pentru morcovi). Tăiați frunzele de varză în pătrate.
- Gatiti mazarea si varza Intr-o cratita, incalziti 1 lingura de ulei de masline. Adăugați mazărea și frunzele de varză. Sare si piper. Gatiti 20 de minute
- Gatiti morcovii si napii In acelasi timp, intr-o caserola, incalziti a doua lingura de ulei de masline, sotati bucatile de ceapa timp de 2 minute. Adăugați morcovii și napii. Sare si piper. Adăugați buchetul garni. Acoperiți cu apă. Puneți capacul la loc și fierbeți timp de 20 de minute.
- Adăugați cartofii Puneți cartofii tăiați cubulețe în caserolă. Gatiti inca 20 de minute, verificand in mod regulat daca mai este suficienta apa dar nici prea multa.
- Se amestecă totul Adăugați primul preparat la mazăre în caserola de morcovi. Scoateți din foc. Amesteca bine. Scoateți buchetul garni.
- Reglați condimentul Reglați condimentul și serviți cald sau rece după dorință.
Această rețetă este perfectă pentru vară când ai nevoie de ceva ușor și sățioasă în același timp. Pentru un gust mai bun, aveți grijă să selectați produse proaspete și organice. Calitatea legumelor joacă un rol important în succesul preparatului. Pentru mazăre, le puteți alege conservate sau congelate. Aportul de nutrienți va fi aproape același. Dar în acest caz, acestea trebuie adăugate numai la sfârșitul gătitului.
Dacă aveți un aragaz lent, Cookeo sau Companion, îl puteți folosi în locul vasului de caserolă. De asemenea, este posibil să aburiți legumele pentru a face vasul și mai ușor. Decorați-vă plantați condimentele dacă doriți.