Rețetă de grătar de bas de mare - Rețetă de grătar Dieta de bas de mare online

mare

ingrediente

  • 2 bucăți de biban
  • sare
  • piper
  • 2 ardei iute roșii
  • 2 catei de usturoi
  • Coaja de tei
  • ulei
  • Folie de aluminiu

Împărtășește această rețetă

pregătire

Lupul de mare întreg, care este frecat cu o pastă picantă, fierbinte de usturoi, este un mod inteligent de a pregăti grătarul.

Doi pești care au fost eviscerați gata de gătit sunt clătiți bine sub apă curentă, bătut uscat și condimentat cu sare și piper.

Pentru pasta de condimente, se toacă doi ardei iute roșii și doi căței de usturoi, amestecați cu două linguri de ulei și puțină coajă de lămâie rasă.

Peștele întreg este frecat bine în interior și în exterior cu pasta trasă și - înainte de a fi pus pe grătar - lăsat la frigider timp de două până la trei ore.

Într-o grătar pentru pește, înfășurată în folie de aluminiu sau frunze de banană, gătește lutul pe ambele părți la foc mediu timp de aproximativ 8 până la 10 minute.

Loup de mer, cu carnea sa albă și slabă, poate fi preparat nu numai întreg, ci și în bucăți. Pentru frigarui colorat de pește, bucăți de file de biban de mare de aproximativ trei centimetri sunt aranjate pe frigarui de lemn alternativ cu cuburi de ceapă, dovlecei și ardei grași, precum și roșii de cocktail, periate cu puțin ulei și la grătar pe ambele părți timp de aproximativ trei până la cinci minute. Chiar înainte ca bucățile de pește să fie făcute, presărați puțin suc de lămâie peste ele și sareți-le. Aceasta merge bine cu orezul și o salată proaspătă.

Sursă: informații despre presa de ajutor (Ira Schneider) din 26 august 2009