Rețetă de gratin Christophine - blogul

gratin

Trebuie să pierdeți câteva calorii pentru a vă menține sănătos ? Nu mai este necesar să urmați o dietă drastică pentru a vă atinge obiectivul. De fapt, mulți nutriționiști sunt de acord că măsurătorile excesive sunt periculoase pentru organism pe termen lung. Există, în schimb, rețete cu gust bun, dar care sunt făcute și pentru a slăbi. Da, da! Pentru a vă continua planul de dietă în pace, păstrând în același timp o anumită motivație, cel mai bine este să vă permiteți din când în când mâncăruri gustoase. Doar nu abuzați de ea și voila.

Astăzi vă oferim un fel de mâncare tradițional care a cucerit multe palate. Este un gratin cu multe virtuți, bazat pe hristofine. De data aceasta, preparatul a fost dat peste cap, astfel încât IG al acestui fel de mâncare să fie adecvat ca parte a unei diete.

Indicații

Calorii pentru 1 fel de mâncare

180 kcal 300 kcal

Ingrediente

  • 5 hristofine
  • 200 g ton afumat
  • 1 ceapa mare
  • 50 g unt
  • 50 g făină
  • Brânză albă rasă 0%
  • ½ L de lapte
  • Sare si piper

Pregătirea

  1. Pregătește Hristofinele Spălați bine hristofinele cu apă. Împărțiți-le pe jumătate pe lungime și puneți-le într-o oală sub presiune timp de 20 de minute.
  2. Combinați ceapa și tonul afumat Dați-le timp de răcire crestinilor. Între timp, ia o ceapă și feliază-o! O vei rumeni într-o tigaie cu tonul afumat.
  3. Pregătiți sosul bechamel Lăsați untul să se topească complet. Adăugați făina, amestecând rapid, apoi laptele treptat. Va trebui să amestecați la foc mediu. se adaugă sare și piper.
  4. Îndepărtarea cărnii hristofinelor După îndepărtarea cărnii hristofinelor, fără a deteriora pielea, puneți-le într-un castron mare. Păstrați piei, deoarece carnea va fi introdusă în ele în timpul gătitului.
  5. Combinați hristofinele și beșamelul Apoi vei zdrobi carnea Hristofină cu o furculiță pentru a forma o piure cu bucăți. Se adaugă sosul bechamel, bucățile de ceapă și tonul afumat, amestecându-le. Condimentarea va fi după cum doriți. Apoi, vei pune piureul în pielea christophinei.
  6. Finalizarea rețetei Va trebui să presărați brânză rasă pe fiecare piele și să le puneți la cuptor la 210 ° C timp de 10 min. Apoi ridicați temperatura la 240 ° C în aceeași perioadă de timp (10 minute). Dacă nu aveți această opțiune de temperatură, doar 210 ° C. Cu toate acestea, partea superioară a gratinului nu va fi bine rumenită..