Rețetă de gratin de cartofi cu rață - revista omnicuiseur

cartofi

Pentru a găti cantități suplimentare, faceți clic pe „Descărcați PDF-ul rețetei” de mai sus.

Această rețetă gourmet este relativ bogată. Este de preferat să îl însoțiți cu legume (salată verde, legume crude.) Pentru a oferi fibre pentru a limita absorbția grăsimilor din intestin.

Charline Favreau Nutriționist la L'Omnicuiseur Vitality ->

O rețetă originală care revizuiește tradiționalul parmentier de rață.

Ingrediente

  • 2 picioare de rață confit,
  • 400 g cartofi,
  • piper sau nucșoară,

Material: Omnicuiseur Vitalité 6000, vasul de caserolă de bază și un vas de gratinat.

Rețeta ușoară pentru gratinul ușor de cartofi de rață aburit

  • Îndepărtați grăsimea din jurul coapselor confiate și puneți-o deoparte.
  • Oase picioarele de rață și taie-le în bucăți pentru a le distribui în fundul vasului de gratină.
  • Curățați cartofii și tăiați-i felii subțiri cu o mandolină.
  • Aranjați-le pe bucățile de rață.
  • Aromați cu piper sau nucșoară.
  • Folosind pensula, periați cartofii cu puțin din grăsimea confitată rezervată.
  • Puneți 3 linguri de apă în fundul caserolei de bază și instalați vasul de gratinare.
  • Închideți caserola și gătiți.