Rețetă de gratinare de cartofi cu brânză și lapte tocat; vre - Marie Claire

gratinare

Adaugă la favorite Alter Gusto

Rețetă creată de Carole de pe blogul AlterGusto

Laptele de capră aduce o notă puțin amăgitoare acestui gratin, pregătit un pic ca Dauphinois, și se potrivește foarte bine cu tomme de capră, topit și gustos.

Informație practică

  • Numărul de persoane 5
  • Face 4 până la 6 feluri de mâncare mici
  • Timp de preparare 30 min
  • Timp de gătit 50 min
  • Grad de dificultate Ușor
  • Cost ieftin

Ingrediente

Pentru 4 până la 6 vase mici sau un vas pătrat de 22 cm:

  • 1,2 kg cartofi fermi
  • 80 cl lapte de capră
  • 2 catei de usturoi
  • 5 sau 6 frunze de salvie
  • 150 gr de brânză de capră
  • Nucșoară rasă
  • Unt pentru matriță

Pași

Preîncălziți cuptorul la 160 ° C.

Într-o cratiță, încălziți laptele cu frunzele de salvie și un cățel de usturoi, curățați și zdrobiți. Se ia de pe foc și se lasă la infuzat.