Reteta de hot dog BBQ EDEKA

Delicioase chifle de hot dog cu brioșe umplute cu cârnați înveliți în slănină și garniți cu sos de grătar de casă și ceapă prăjită - un adevărat tratament!

• Pentru sosul pentru grătar:
• 1 ceapa rosie
• 1 linguriță ulei de rapiță
• 2 lingurite de miere
• 1 lingură pastă de roșii
• 500 ml ketchup
• 200 ml de cola
• 20 g amidon

• Pentru hot dog:
• 4 chifle brioche hot dog
• 4 mezeluri
• 4 felii de slănină (slănină pentru micul dejun)
• 4 linguri de brânză cheddar, rasă
• 4 linguri de ceapă prăjită
• niște muștar

Scoateți pielea din ceapa roșie, tăiați-o în jumătate și tăiați-o cubulețe fine. Transpirati impreuna cu uleiul de rapita intr-o cratita. Se adaugă miere și pastă de roșii și se sotează scurt. Adăugați ketchup și cola, precum și amidonul și aduceți la fierbere, amestecând continuu. Fierbeți ușor timp de 10 minute. Dacă este necesar, strecurați sosul BBQ printr-o sită și lăsați-l să se răcească.

Înfășurați cârnații hotdog în slănină și prăjiți-le într-o tigaie acoperită timp de aproximativ 5 până la 10 minute pe ambele părți până când slănina este încrucișată. Între timp, încălziți chiflele de brioche hot dog conform instrucțiunilor de ambalare.

Așezați cârnații fierbinți în chifle și presărați brânză cheddar rasă. Puneți hot dog-urile înapoi în cuptor timp de 5 până la 10 minute până când brânza s-a topit.

---