Rețetă de iaurt Thermomix
Faceți aceste iaurturi cu Thermomix !
Scris
Ingrediente
Producție
- Dificultate
- Pregătirea
- Gătit
- Odihnă
- Timpul total
- Uşor
- 15 minute
- 10 minute
- 12 h
- 12 h 25 min
Pregătirea
- 1 Pregătirea bazei de iaurt: în vasul Thermomix, turnați laptele praf și jumătate din laptele integral proaspăt. Se amestecă 4 sec/viteză 5, apoi se adaugă restul de lapte proaspăt în amestec și se amestecă din nou timp de 4 sec/viteză 5. Se încălzește preparatul timp de 4 min/viteză 1/38 ° C.
- 2 Între timp, într-un ceainic sau o cratiță, aduceți 1 litru de apă la fierbere, apoi dați deoparte. După timpul de încălzire de 4 minute al laptelui proaspăt și al amestecului de lapte praf, adăugați punga cu fermenti lactici sau iaurtul natural, apoi amestecați timp de 20 sec/viteză 5.