Rețetă de înfășurare - preparare de pitas și toppinguri pentru a le însoți
Cuvântul wrap este un substantiv și un verb englezesc tradus literal prin „înfășurare”, „plic” și acțiunile lor corespunzătoare. De asemenea, se referă la un tip de sandviș făcut din pâine pita subțire și flexibilă învelită în diferite umpluturi. Și, după cum vă puteți imagina, în acest context îl vom examina în articolul nostru actual. A reteta de impachetare nu este deloc dificil de realizat, cu condiția să fiți familiarizați cu câteva linii directoare de bază. De la prepararea clătitei până la umplutura care o însoțește, să investigăm această gustare super delicioasă. !
De ce să alegeți această rețetă specială de împachetare ?
Un avantaj foarte important este că timpul total de pregătire pentru aceasta clătită fără drojdie este doar 15 minute. Aluatul pentru această rețetă de învelit necesită doar un minut sau două de frământare, totuși pâinea rezultată este moale, suplă și foarte gustoasă. Deci, este perfect de utilizat ca plic, umplut cu orice produs preferat care îți vine în minte. De asemenea, aceasta este o idee minunată de realizat din timp, deoarece puteți frigura aluatul timp de aproximativ 3 zile fără a schimba proprietățile.
Dar, în realitate, meritele acestei rețete speciale de ambalaj nu sunt încă epuizate ... Dacă este necesar, puteți înlocui toate produsele de origine animală cu înlocuitori vegani/ vegan fără a strica rezultatul final. Înlocuirea, de exemplu, a untului cu ulei de măsline sau ulei de cocos funcționează foarte bine. Înlocuitorii buni ai laptelui de vacă sunt migdalele, soia, laptele de cocos, printre altele.
În cele din urmă, utilizați un făină fără gluten funcționează la fel de bine, atâta timp cât folosești unt și lapte real. Rețineți, totuși, că aluatul va necesita mai multă muncă și va fi puțin mai dificil de întins. Efectuarea acestei rețete fără ambalaje și fără gluten și lapte este prea diferită de ideea originală și nu s-ar putea garanta un rezultat final reușit. Prin urmare, această variantă nu este recomandată.
Reteta de impachetare - ingrediente pentru prepararea clatitei
2 cani/300g făină simplă de grâu (sau grâu integral, dacă preferați) + ¼ cană suplimentară pentru frământarea aluatului
½ linguriță. la c. sare
50 g unt (aproximativ 3½ linguri)
¾ cană/185 ml de lapte
1-2 linguri de ulei vegetal (pentru gătit)
Bucătărie: greacă, mediteraneană; Porții: 4; Calorii pe porție: 370 kcal