Rețetă de inspirație d; Supă de somon din Estonia; Testele lui Sévy
Confidențialitate și cookie-uri
Acest site web folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord că le folosim. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.
Bună ziua gurmanzi! Sper că subteți bine ?
recent am fost la Ambasada Estoniei la Paris pentru o excursie culinară !
Am descoperit această țară frumoasă și cultura sa culinară foarte concentrată pe natura mea și pe pădure !
Dacă doriți să aflați mai multe, vă invit să citiți articolul meu despre Ambasada Estoniei !
La fața locului am gustat o verină de supă de somon și vodcă preparată de marele bucătar Ants Uustalu !
Bineînțeles că nu aveam rețeta exactă, dar am fost inspirată de ea și am savurat-o atât de mult încât ți-o ofer în felul meu !
Pentru o farfurie foarte generoasă, deoarece chiar ne-am umplut singuri, am folosit ingredientele pentru două persoane:
250g de somon, am luat o bucată cu marginea centrală pentru ao pune în bulion.
Trei sau patru cartofi
2 morcovi mari
2 ceapă mică sau una mare