Rețetă de jeleu de cireș MÂNCĂ MAI SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 0,3 mg | (3%) | |
| Vitamina K | 3,3 µg | (6%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 0,7 mg | (6%) | |
| Vitamina B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Acid folic | 46 pg | (15%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,3 mg | (5%) | |
| Biotina | 0,1 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| vitamina C | 30 mg | (32%) | |
| potasiu | 410 mg | (10%) | Mai Mult |
| Calciu | 30 mg | (3%) | Mai Mult |
| magneziu | 24 mg | (8%) | Mai Mult |
| fier | 0,9 mg | (6%) | Mai Mult |
| iod | 2 µg | (1%) | Mai Mult |
| zinc | 0,2 mg | (3%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 0,1 g | ||
| acid uric | 30 mg | ||
| colesterolului | 0 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 103 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Spălați cireșele și scurgeți-le într-o strecurătoare. Pietrează cireșele, adaugă 400 ml apă într-o cratiță și gătește timp de 10-15 minute. Apoi piureul și se toarnă printr-o sită tapetată cu pânză de brânză, prinzând sucul. Se scurge peste noapte. A doua zi, stoarce o cârpă până nu mai iese suc.
Clătiți 6 pahare cu apă fierbinte și lăsați să se scurgă.
Strângeți lămâia. Umpleți sucul de cireșe cu apă la 1 litru și adăugați într-o cratiță cu suc de lămâie și zahăr. Se încălzește amestecând și se lasă să fiarbă timp de 4 minute. Umpleți paharele pregătite până la refuz, închideți-le bine și întoarceți-le cu capul în jos timp de 10 minute. Întoarceți și lăsați să se răcească. Păstrați jeleul într-un loc răcoros și întunecat.