Rețetă de lapte de aur și beneficiile laptelui din; aur cu curcuma; L; insula condimentelor

Pregătirea rețetei: 5 minPentru: 2 castron cu lapte auriu

curcuma

Ce este laptele de aur ?

Laptele auriu, la fel ca laptele de lună, este lapte de cocos condimentat (turmeric și piper) băut ca remediu în medicina ayurvedică tradițională, un medicament recunoscut acum de OMS (Organizația Mondială a Sănătății).

A fost cunoscut încă din zorii timpului în India, consumat în cantitate de yoghini (ascet sau înțelept practicând yoga și meditație), în timp ce au trecut doar câțiva ani de când oamenii preocupați de sănătatea și bunăstarea lor încep să acasă să-l consum.

Trebuie spus că această băutură minune navighează pe tendințele culinare și de bunăstare ale momentului: vegan, fără gluten, bunăstare, hype etc.

Are o mulțime de nume: lapte de curcuma, lapte auriu, lapte ayurvedic, lapte miracol etc. Cel mai puțin putem spune că se vorbește despre el !

Este o băutură folosită pentru a te vindeca, dar este și delicioasă, cu o aromă blândă, subtilă și este foarte ușor să te faci singur. Are o culoare aurie minunată datorită colorării puternice care este curcuma.

Care sunt beneficiile laptelui de aur ?

Laptele auriu se bea din plăcere și, de asemenea, pentru numeroasele sale efecte asupra sănătății, care se datorează în principal combinației de turmeric și piper. Beneficiile turmericului sunt cu siguranță impresionante, dar sunt cu adevărat eficiente atunci când sunt combinate cu beneficiile piperului.

Pentru a fi mai precis, curcumina din curcuma va interacționa cu piperina din piperul piper negrum. Pentru a afla mai multe, consultați articolul nostru despre cum să beneficiați de virtuțile turmericului.

Curcumina este bogată în polifenoli care conține mai mult de 150 de substanțe terapeutice cu proprietăți antioxidante, antiinflamatorii, vindecătoare etc.

Principalele proprietăți ale laptelui auriu sunt:

  • regulator al colesterolului
  • Antiinflamator
  • Antioxidant
  • Antiseptic
  • Reglează metabolismul
  • Detoxifică ficatul
  • Crește memoria și funcția creierului
  • Ameliorarea durerii (eficientă în ameliorarea migrenelor)
  • Efect de slăbire
  • Digestiv
  • Întărește sistemul imunitar (antibacterian și antiseptic)
  • Ameliorează tulburările neurologice
  • Reglează tensiunea arterială crescută
  • Antidepresiv (eficient în caz de depresie și întuneric)
  • Tratează problemele pielii