Rețetă de linte ușoară Beluga - Le blog

Dacă sunteți în căutarea unei rețete de slăbire pe bază de linte de beluga, ați ajuns în locul potrivit. Aceste leguminoase negre aduc multe beneficii asupra sănătății, dar și pe linie. Cu toate acestea, majoritatea rețetelor clasice sugerează utilizarea cărnii pentru a însoți linte. De data aceasta, ne vom mulțumi cu un fel de mâncare vegan ușor și sănătos. Lintea de Beluga este oricum bogată în proteine.

Prin urmare, ne putem lipsi de carne în timp ce umplem proteine. Asa de, preparatul va fi semnificativ mai puțin caloric și se va adapta la toate tipurile de dietă. În afară de proteinele vegetale, lintea beluga are și un conținut ridicat de fier, fibre, minerale și antioxidanți. Ceea ce implică faptul că sunt excelente pentru păstrarea siluetei și menținerea sănătății.

Dar pentru ca proprietățile de slăbire ale acestor leguminoase să fie bine conservate, am decis să le amestecăm cu un amestec de legume, inclusiv ceapă, roșii și piper verde. Acestea sunt toate ingrediente cu conținut scăzut de calorii care vor spori gustul lintelor negre fără a face rețeta mai calorică.

Indicații

Calorii pentru 1 fel de mâncare

412 kcal

560 kcal

Ingrediente

300 de grame de linte de beluga
500 gr de roșii foarte roșii
4 cepe
4 ardei verzi
6 căței de usturoi
½ buchet de patrunjel
½ buchet de coriandru
4 linguri de ulei de măsline
Sare si piper
Apă

Pregătirea

Pregătiți linte de beluga Măsurați volumul lentilelor beluga. Puneți într-o oală sub presiune. Se toarnă de 3 ori volumul lor de apă.
Gatiti linte de beluga Lasati linte sa se gateasca 15 minute sau mai mult in functie de gatit.
Pregătiți ceapa În același timp, curățați și tocați ceapa.
Pregătiți roșiile Fierbeți apa într-o oală. Spălați roșiile. Scufundați-le în apă clocotită timp de aproximativ 5 minute. Scoateți roșiile cu un skimmer. Lasa sa se raceasca.
Pregătește usturoiul Curăță și suge cățelele de usturoi. Se adaugă la feliile de ceapă.
Pregătiți ardeii Spălați, stoarceți și scoateți semințele din ardei. Feliați-le în benzi.
Scurgem lintea de beluga Scurgem lintea gătită.
Curățați roșiile Scoateți pielea din roșiile fierte. Tăiați-le în bucăți mari.
Pregătiți ierburile Spălați, uscați și tocați pătrunjelul și coriandrul.
Gatiti totul Intr-o oala, incalziti uleiul de masline. Rumeniti ceapa si usturoiul timp de 3 minute. Adăugați bucățile de roșii. Amesteca bine. Se toarnă lintea. Adăugați ardeii. Adăugați ½ pahar de apă pentru a facilita prepararea. Condimentați și acoperiți oala. Se fierbe timp de 15 minute. Gătitul este complet când apa s-a evaporat complet. Aveți grijă să nu lăsați preparatul să ardă.
Adăugați pătrunjelul și coriandrul De îndată ce iese din foc, adăugați pătrunjelul tocat și coriandrul. Amesteca bine. Se servește fierbinte.

Această rețetă simplă de linte de beluga poate face parte din nutriția dumneavoastră dacă doriți să slăbiți sănătos și rapid. Compoziția sa îl face foarte interesant din punct de vedere al slăbirii și este perfect dacă faci și sport pentru a arde grăsimi.