Rețetă de macrou - Blogul

Macrou este un pește de mare foarte popular pentru carnea sa fragedă și numeroasele sale beneficii nutriționale. La fel ca sardinele, este un conservă de pește foarte accesibilă. Macroul este o sursă completă de proteine care satisface nevoile dvs. nutriționale. De asemenea, este cunoscut faptul că este bogat în acizi grași omega 3 care protejează sistemul cardiovascular. Există mai multe moduri de a-l găti.

Ușor și foarte simplu, rețeta prezentată aici este foarte scăzută în calorii și grăsimi în comparație cu rețeta clasică. Ingredientele uleioase, cum ar fi smântâna, au fost înlocuite cu 0% brânză de vaci pentru a vă face rețeta și mai ușoară și mai sănătoasă. Prin urmare, se recomandă facilitarea pierderii în greutate.

Indicații

Calorii pentru 4 farfurii

270 kcal

985 kcal

Ingrediente

4 macrou proaspăt
200 g de brânză de vaci 0%
3 linguri de suc de lamaie
3 șalote
1 cățel de usturoi
3 măsline negre
1 buchet de arpagic
2 linguri de muștar
Sare și piper de la moară

Pregătirea

Înfășurați peștele în papillote Treceți puțin ulei de măsline și suc de lămâie peste macrou, apoi așezați-le pe papillotes
Gatiti pestele Puneți papillotes în cuptor timp de aproximativ 5 până la 10 minute, timpul necesar pentru ca peștele să fie complet gătit.
Dărâmați peștele Scoateți toate oasele și dărâmați carnea. Faceți-l când peștele este încă fierbinte, deoarece este mai ușor. Apoi lasati sa se raceasca.
Pregătiți șalotele și arpagicul Tăiați fundul și vârful șalotilor cu diametrul de aproximativ ½ cm, apoi tocați-le. Într-o mișcare înainte și înapoi, tocați arpagicul, având grijă să nu-i modificați prospețimea.
Pregătiți măslinele negre Tăiați măslinele în cuburi
Amestecați carnea și brânza Amestecați carnea peștelui și brânza de vaci într-un castron.
Adăugați sucul de lămâie Adăugați amestecul de carne și brânză, suc de lămâie și puțin ulei de măsline
Adăugați celelalte condimente Se toarnă șalotelele, arpagicul, muștarul, sarea și piperul, așa cum se dorește, peste rachete. Se amestecă și se gustă.
Adăugați condimente după gusturile dvs., condimentați cu condimentele la alegere, inclusiv curry, curcuma sau boia.

Ranchetele de macrou pe care tocmai le-ați pregătit pot fi consumate în forma lor naturală, fără adăugarea de condimente. Constituie un aperitiv perfect indicat într-o dietă de slăbit. De fapt, untul sărat a fost înlocuit cu brânză de vaci pentru un finisaj mai ușor. Se pot folosi și smântână și pește afumat. Această rețetă ușoară a fost făcută păstrând în același timp toată delicatețea macrouului pentru plăcerea dvs., permițându-vă în același timp să aveți o siluetă subțire.

Vă place această rețetă ?

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.

Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).