Rețetă de macrou dulce-acrișor MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamina D | 5,3 µg | (27%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 5,4 mg | (45%) | |
| Vitamina K | 17,9 pg | (30%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,5 mg | (45%) | |
| niacină | 14,9 mg | (124%) | |
| Vitamina B₆ | 0,7 mg | (50%) | |
| Acid folic | 31 μg | (10%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,4 mg | (23%) | |
| Biotina | 15,5 pg | (34%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 10,1 pg | (337%) | Mai Mult |
| vitamina C | 4 mg | (4%) | |
| potasiu | 557 mg | (14%) | Mai Mult |
| Calciu | 79 mg | (8%) | Mai Mult |
| magneziu | 61 mg | (20%) | Mai Mult |
| fier | 2,6 mg | (17%) | Mai Mult |
| iod | 87 pg | (44%) | Mai Mult |
| zinc | 1,6 mg | (20%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 18 g | ||
| acid uric | 186 mg | ||
| colesterolului | 309 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 4 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Mai întâi aduceți la fierbere 1/2 l apă cu oțet, sare, zahăr și condimentele. Condimentează bulionul după gust și lasă fileurile de macrou să se înmoaie în el timp de 15 minute la foc mic. Apoi lăsați-l să se răcească în preparare.
Între timp, amestecați maioneză, smântână, pastă de roșii, zahăr, sare și piper într-un sos cremos și adăugați suc de lămâie după gust. Tăiați aproximativ ouăle.
Scurgem bine fileurile de macrou. Apoi aranjați pe o farfurie și turnați sosul peste el. Ornează platoul cu ouă tocată, creveți și bastoane de mărar.