Rețetă de mere la cuptor - Anna Reschreiter

Fie că acestea sunt doar pentru dvs., pentru cei dragi sau pentru oaspeți, merele coapte se prepară rapid, fierbinți și pur și simplu delicioase! Și sunt ideale, nu doar în lunile foarte reci.
Marul copt este un desert fierbinte și delicios. Un desert minunat de care se va bucura întreaga familie.

Rețeta de astăzi vine de la o colegă: Claudia *.

Măr la cuptor (vegan)

Ingrediente pentru 4 porții:

• 4 mere (de ex. Boskop) (E)
• 3 linguri unt de migdale (E)
• 3 linguri sirop de agave sau sirop de arțar (E)
• 12 jumătăți de nucă/migdale (E)
• 1 vârf de scorțișoară (E)
• 1 vârf de cardamom (M)
• 1 vârf de pudră de vanilie (E)
• niște ghimbir proaspăt (M)
• 1 vârf de sare de mare sau de stâncă (W)
• 4 linguri suc de lămâie (H)
• ½ linguriță de cacao (F)

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Curățați ghimbirul și radeți-l fin pe o răzătoare de ghimbir. Spălați merele și scoateți-le cu un tăietor de mere. Tăiați aproximativ jumătățile de nucă și dați-le deoparte.

Puneți într-un castron untul de migdale, siropul de agave, nucile, pudra de vanilie, scorțișoara și cardamomul și amestecați bine. Se amestecă ghimbirul, sarea de mare, sucul de lămâie și cacao.

Umpleți merele cu amestecul de nuci, puneți-le într-un vas de copt uns și coaceți timp de aproximativ 20 de minute. De asemenea, puteți înjumătăți merele și puteți umple jumătățile înjumătățite și apoi coaceți doar aproximativ 15 minute.

Aranjați pe farfurii și presărați cu zahăr pudră dacă doriți și serviți cu sos de vanilie sau friscă.

Varianta: nucile pot fi înlocuite cu alune sau migdale. Untul de migdale poate fi înlocuit și cu un alt unt de nuci, de ex. Unt de alune, de înlocuit.

Ingrediente pentru sosul de vanilie vegan:

• 500 ml băutură din soia sau migdale
• 20 g amidon
• 40 g zahăr (eu folosesc zahăr vanilat de casă)
• 1 păstăi de vanilie

Pregătire:

Deschideți pălăria de vanilie, răzuieți pulpa cu partea din spate a cuțitului. Amestecați pulpa de vanilie cu ingredientele rămase într-o cratiță mică. Adăugați capsula de vanilie răzuită.

Aduceți amestecul la fiert la foc mediu până la mediu mare, amestecând continuu, până când se obține consistența dorită.

Se strecoară sosul printr-o sită, se scoate păstăia de vanilie și se acoperă cu folie alimentară direct peste sos, astfel încât să nu se formeze piele.

După un timp scurt de răcire, sosul poate fi decantat sau utilizat direct. Se pastreaza la frigider aproximativ 3-4 zile.

Distrează-te gătind și bucură-te de masă!

Puteți găsi și mai multe rețete în eBook-ul meu popular „63 de rețete conform celor 5 elemente ale dietei TCM”.

Despre Claudia Earp - antrenor de nutriție conform celor 5 elemente

Subiectul nutriției m-a însoțit sub diferite forme de-a lungul vieții mele.

Acum mai bine de 10 ani am întâlnit un concept care în cele din urmă mi-a vindecat atitudinea față de nutriție și care m-a fascinat atât de mult încât am decis să-mi transform pasiunea într-un loc de muncă.

Iubesc și mă bucur de mâncarea bună și, în același timp, acord o mare importanță sănătății și gustului. Este o chestiune apropiată inimii mele de a arăta oamenilor cum puteți „evoca” mese rafinate, gustoase și sănătoase din cele mai simple ingrediente locale, de sezon, fără prea mult efort.

Combin conceptul de alimentație curată cu filosofia medicinei tradiționale chinezești = Clean Eating Plus. Pentru mine este foarte important să transmit oamenilor că alimentația sănătoasă nu înseamnă renunțarea la plăcere, distracție și bucurie în a mânca.

Fiecare dintre noi vrea să îmbătrânească, dar nimeni nu vrea să fie bătrân. Cu o alimentație optimă, un program de exerciții echilibrate și gânduri bune, adică o atitudine pozitivă față de viață, afecțiunile bătrâneții, pe care mulți le consideră normale, nici nu trebuie să apară și se poate menține o bună calitate a vieții până la bătrânețe.

* Claudia mi-a urmat, de asemenea, apelul din spatele celei de-a 23-a ușă a Calendarului de Advent Gewürz 2016 și a trimis o rețetă - mulțumesc foarte mult, dragă Claudia.

Despre autor - Anna Reschreiter

Sunt Anna Reschreiter și îți voi arăta ce efect incredibil de ingenios poate avea cel mai simplu ALIMENT pe sănătatea ta fizică și mentală - și cum poți folosi aceste cunoștințe vechi de mii de ani pentru tine. Simplu și potrivit pentru utilizarea de zi cu zi!

Sunt un expert calificat în nutriție conform celor 5 elemente ale medicinei tradiționale chineze (TCM), practicant Shiatsu calificat, blogger, autor, podcaster și un vorbitor pasionat.

Pe platforma mea online www.annatsu.at este o problemă apropiată de mine să transmit că nutriția TCM este simplă, potrivită pentru utilizarea de zi cu zi și poate fi utilizată de toată lumea.

Peste 30.000 de oameni îmi citesc blogul în fiecare lună. Transmit cunoștințele prețioase despre nutriția TCM nu numai în articolele de pe blog, ci și în cărți electronice specifice subiectului, în prelegeri și în seminarii web.

Și încă din 2019 în podcast-ul „High 5 for your healthy diet”, pe care îl puteți găsi pe iTunes, Spotify, YouTube etc. pot asculta și abona gratuit.

Cursul de inițiere TCM are deja peste 2.000 de participanți și în 2018 s-au deschis ușile academiei anuale TCM. În 2019, sute de oameni s-au alăturat Detox FĂRĂ dietă și se motivează reciproc pentru a lua câteva zile Detox-FĂRĂ dietă.

Vă invit la grupul meu gratuit de pe Facebook „Nutriția TCM este foarte SIMPLE”. Acolo veți găsi un schimb plin de viață despre nutriția TCM, rețete simple care sunt potrivite pentru utilizarea de zi cu zi. ma bucur pentru tine!

Pasiunea mea este munca mea și TCM, experimentând în bucătărie, mâncând și bucurându-mă, distrându-mă în sport și exerciții mentale. Inima mea aparține fiului meu mic și a soțului meu, cu care locuiesc la periferia Vienei și mă bucur de viață.

Link-urile marcate cu * sunt linkuri afiliate, unde primesc un comision dacă cumpărați ceva prin intermediul lor. Desigur, NU va fi mai scump pentru tine! Îmi susțineți munca, astfel încât să pot continua să produc produse, articole și videoclipuri grozave pentru dvs.:-) Mulțumesc!

---