Rețetă de morcov pentru primăvară câteva idei de testat, gustat și împărtășit

Căutați o rețetă originală de morcovi pentru a sparge? Morcovii sunt atât de delicioși și, în plus, sunt foarte buni, dar chiar foarte buni pentru tine. Morcovii sunt o vitamină bombă! Astăzi vă împărtășim 5 rețete pe bază de morcovi vegetarieni, ușor de preparat și perfecte pentru primăvară și vară.

Rețetă de morcovi: selecție a unor rețete de primăvară de încercat

Primăvara, dorim mâncăruri proaspete, pline de vitamine și ușor de preparat. Morcovul poate fi consumat crud sau gătit și preparat în multe moduri diferite. Este o sursă excelentă de vitamina B6, vitamina A, vitamina C, vitamina K, mangan, dar și fibre și potasiu. În plus, morcovii se găsesc cu adevărat peste tot și pe tot parcursul anului. Morcovii sunt una dintre principalele legume rădăcinoase din lume, după cartofi. Pe scurt, morcovul este o opțiune perfectă pentru cei care caută idei pentru mâncăruri mici de primăvară ușor de preparat, gustoase și bogate în vitamine.

1. Ideea rețetei de salată de morcovi: o vitamină bombă

Nu este nimic mai bun decât să mănânci morcovi crudi. O mică salată pe bază de morcovi pentru prânz sau pentru o masă cu prietenii este o idee minunată. Ușor dulci, morcovii se combină minunat cu brânză albastră, nuci și de ce nu pentru cei cărora le place să experimenteze - merele. Ne-a plăcut mai ales această rețetă de salată de morcovi și lămâie. Ingredientele necesare preparării sale sunt:

• morcovi (numărul depinde de cât de mult doriți să pregătiți)
• suc de lamaie (galben sau verde, alegerea este a ta)
• ulei de masline
• cimbru
• nuc (opțional)
• brânză albastră (opțional)
• rucola (opțional)
• sare

Începeți prin răzuirea morcovilor sau tăiați-i în felii foarte subțiri. Puneți-le într-un castron mare de salată, adăugați nucile, brânza albastră, sucul de lămâie, cimbru, ulei de măsline și sare. Decorați cu rucola dacă doriți.

O altă idee de rețetă de morcovi cu morcovi murați și vinete

2. Ideea rețetei morcovului: piure de morcovi cu ghimbir gata în mai puțin de 10 minute

Ai un blender acasă? În regulă, încercați această rețetă de piure de morcovi (într-adevăr prea bună!). Iată ingredientele necesare:

• 2 morcovi, curățați și tăiați
• 2 căni de bulion de legume
• ulei de masline
• ghimbir proaspăt decojit și ras fin
• 2 căței de usturoi mici, tocate sau rase
• piper măcinat

Pui totul în blender și piureul de morcov este gata în mai puțin de 10 minute !

Găluște de morcovi cu sos

3. Bile de morcov: câteva idei vegetariene și vegane

Ah, găluștele sunt atât de bune! Există multe rețete pentru găluște de morcovi: vegetarian și vegan. Am selectat cea a bilelor de morcov și dovlecei. Iată ingredientele necesare:

---