Rețetă de mousse de fructe
Această rețetă vă este adusă de Dominique Boute, nutriționist și fondator al monregimeperso
- 150 g de fructe roșii
- 150 g de mere
- 200 g brânză de vaci cu 0% grăsime
- 3 linguri. îndulcitor praf
- 4 foi de gelatină
- 1 păstăi de vanilie
- 20 cl de smântână semi-groasă cu 4% grăsime
- câteva frunze de mentă
Timp de gătit: 5 min
Timp de odihnă: 3 h
Se toarnă smântâna într-un castron de salată și se pune la frigider timp de 1 oră.
Rezervați câteva fructe roșii întregi pentru desert. Se amestecă restul într-un piure.
Se toarnă sosul de mere într-un alt recipient.
Pregătiți un sirop cu 100 ml de apă și îndulcitorul. Se lasa sa fiarba.