Rețetă de mousse de zmeură sifon

O adevărată încântare această mousse

Timp de pregatire:

Dificultate: Ușor

Ingrediente (6 persoane):

180 G smântână lichidă 200 G zmeură (congelată pentru mine) 40 G zahăr glazură

Pregătire:

Decongelați zmeura la temperatura camerei. Treceți-le printr-o strecurătoare pentru a colecta cel mai mult suc.

Se amestecă piureul de zmeură obținut cu smântâna lichidă și zahărul glace.

Treceți totul printr-o strecurătoare fină și turnați-o în sifon. (Nu trebuie să existe bulgări, altfel sifonul se poate înfunda.).

---