Rețetă de pâine cu delet rapid - Coaceți singur pâine sănătoasă
Coacerea trebuie să fie ușoară din când în când. Pentru că aproape nimic nu are un gust la fel de bun ca pâinea proaspătă, coaptă acasă.
Pâinea poate fi delicioasă, dar de multe ori conține o mulțime de aditivi sau chiar zahăr. Pâinea noastră cu spelt rapid este diferită. Este o pâine umedă și sănătoasă, care este incredibil de plină și oferă corpului multe ingrediente valoroase.
S-ar putea să vă gândiți acum că a vă coace este mult prea consumator de timp. Dar nu cu această rețetă ușoară de pâine. Aluatul se amestecă rapid, apoi pâinea de spelt trebuie introdusă doar în cuptor pentru o perioadă scurtă de timp - fără timp de mers lung sau orice alt efort.
Nivel de dificultate: uşor
Timp de pregatire: aproximativ 10 minute, 1 oră de coacere
Numărul de porții: 1 tigaie (aproximativ 30 de centimetri lungime)
Ingrediente pentru pâinea cu spelare rapidă:
Unt pentru ungerea matriței
Fulgi de ovăz pentru a stropi matrița (opțional)
Pregătire:
1.) Ungeți tigaia și - dacă doriți - presărați tigaia cu fulgi de ovăz.
2.) Adăugați drojdia în apă și amestecați bine.
3.) Pentru aluat, frământați toate ingredientele cu amestecul de drojdie-apă.
4.) Umpleți aluatul în matriță și introduceți-l în cuptorul rece. Apoi, rotiți cuptorul la 200 ° C la foc superior și jos și coaceți pâinea timp de 50 până la 60 de minute.
5.) Când crusta de pâine este drăguță și maro și crocantă, pâinea este gata.
6.) Lăsați să se răcească puțin și apoi să cadă din matriță. Pâinea are cel mai bun gust când este ușor caldă. Dar poate fi tăiat foarte bine doar după ce s-a răcit complet.
Acordați atenție listei de ingrediente!
De fapt, pâinea bună nu are nevoie decât de făină, lichid, aluat sau drojdie, sare și câteva boabe și semințe sau condimente pentru ao rafina. Dacă există multe alte ingrediente pe lista de ingrediente, nu ar trebui să cumpărați pâinea, există alternative mai bune.
Dacă doriți pâine integrală cu multe fibre, ar trebui să vă asigurați că numele pâinii este într-adevăr Pâine din cereale integrale este. Acest lucru asigură faptul că pâinea constă din cel puțin 90% făină integrală.
Alți termeni precum pâine întunecată, pâine pentru sport, pâine cu cereale integrale și așa mai departe sunt adesea înșelătoare. Uneori pâinile sunt doar colorate și, prin urmare, par sănătoase. Sau există doar o cantitate mică de cereale integrale care nici nu merită menționată.
Discuția despre dacă pâinea este sănătoasă sau nu continuă să apară. Faptul este, la fel ca în orice altceva: doza face otravă.
Oricine mănâncă în mod constant numai pâine albă, care nu este foarte sățioasă, este probabil să aibă un aport caloric destul de ridicat. Prin urmare, obezitatea și bolile rezultate sunt mai probabile. Dar trebuie spus imediat că pâinea albă nu este oricum cea mai bună pâine.
Pâinea integrală, de exemplu, conține mai multe fibre. Acestea fiind spuse, vă va menține plin mai mult timp și va face ca nivelul glicemiei să crească și să scadă încet din nou. Acest lucru previne pofta.
Cu pâinea albă este exact opusul. Deci, va fi mai bine să pierdeți în greutate cu pâine integrală.
Un alt beneficiu al pâinii cu cereale integrale este prezența multor minerale și vitamine. Acestea se găsesc în coaja bobului, care nu este conținută în făina albă. Cu făină integrală, este și măcinată, ceea ce explică conținutul mult mai mare de substanțe valoroase.
Prin urmare, pâinea integrală nu poate fi numită în niciun fel o hrană nesănătoasă. Nici măcar o bucată de pâine albă din când în când nu va strica. După cum am spus, doza face otravă.
Apropo, de obicei nu pâinea în sine este vinovatul, ci toppingul pe ea. Cârnații cu conținut ridicat de grăsimi, o mulțime de brânză, unt sau Nutella și unturile bogate în grăsimi fac ca o mică gustare să escaladeze în ceea ce privește caloriile. Așadar, fii mereu atent la ceea ce îți pui pe pâine.
Garnituri adecvate de pâine ar fi, de exemplu:
Brânză cu conținut scăzut de grăsimi (sau mai puțin din brânză grasă) cu o mulțime de legume
Unt semigras și gem fără zahăr
Crema de branza cu grasimi reduse in loc de unt
Sper că v-am putut motiva să vă coaceți propria pâine cu această rețetă simplă. Dacă da, vă doresc mult succes. Simțiți-vă liber să lăsați un comentariu despre modul în care v-a plăcut. Aștept cu nerăbdare feedback-ul dvs.!