Reteta de patrunjel si oua prajite

O rețetă simplă și rapidă de început de marie-jo

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 9 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

8 Ouă 2C. S ulei de măsline 1C. Oțet 1 Ciorchină mică de pătrunjel tocat 1 Ou bătut în omletă Un pic de ulei pentru prăjire Făină de sare

reteta

Pregătire:

Gatiti ouale 9 minute in apa cu sare, scoateti-le si lasati-le sa se raceasca, apoi taiati-le pe lungime si scoateti galbenusurile, puneti-le intr-un castron, zdrobiti-le cu o furculita, condimentati cu ulei, otet si sare, iar patrunjelul amesteca totul bine și umpleți albul apăsând ușor pe ele.