Rețetă de pere brăzdate EDEKA

Pere brăzdată cu sos de vanilie de casă Desertul clasic pentru sezonul de Advent: delicioasa noastră rețetă de pere brăzdate. Vinul roșu, vanilia și scorțișoara oferă nu numai un punct culminant al gustului, ci și răspândesc un miros minunat în casa ta.

rețetă

  • Pentru sosul de vanilie:
  • 500 ml de lapte
  • 1 păstăi de vanilie
  • 30 de grame de zahăr
  • 1 gălbenuș de ou
  • 1 lingură amidon de porumb
  • 1 vârf de sare
  • Pentru pere:
  • 4 pere, ferm
  • 600 ml vin roșu
  • 1 portocaliu
  • 1 lămâie
  • 2 păstăi de vanilie
  • 4 cuișoare
  • 2 anason stelat
  • 1 băț de scorțișoară
  • 100 g zahăr

Inghetata cu fistic, tocata, fistic

Puneți vin roșu și 400 ml apă într-o cratiță mare. Îndepărtați coaja de la portocale și lămâi și adăugați la vin împreună cu condimentele și zahărul. Strângeți portocala și lămâia și adăugați sucul. Răsturnați păstăile de vanilie și adăugați pulpa și păstăile în cratiță.

Curățați parul cu atenție, astfel încât tulpina să rămână pe pere. Între timp, aduceți fierberea vinului roșu la fiert.

Când prepararea fierbe, reduceți focul și adăugați cu grijă perele. Lasă-l să se absoarbă 45 de minute la foc mic. Infuzia nu ar trebui să mai fiarbă.

Pentru sos, răzuieți a doua păstăie de vanilie și puneți pulpa, păstăia, jumătate din lapte și zahărul într-o cratiță mică și aduceți la fierbere. Apoi scoateți totul de pe aragaz și lăsați-l să se absoarbă timp de 30 de minute. Apoi scoateți păstăile de vanilie.

Pentru sos, răzuieți cea de-a doua păstăi de vanilie și puneți pulpa, păstăia, jumătate din lapte și zahărul într-o cratiță mică și aduceți la fierbere. Apoi scoateți totul de pe aragaz și lăsați-l să se absoarbă timp de 30 de minute. Apoi scoateți păstăile de vanilie.

După 30 de minute, îndepărtați perele cu o lingură cu fante și lăsați să se răcească puțin.

Acum, perele pot fi aranjate pe o farfurie. Se toarnă perele cu sosul de vanilie și se presară cu fisticul. Adăugați o lingură de înghețată cu fistic în pere pe farfurie și serviți.

Dacă aveți puțin mai puțin timp, pur și simplu folosiți rețeta noastră pentru Pear Helene cu sirop de vin alb și ciocolată lichidă, care se prepară rapid și ușor. Pentru desert, încercați rețeta noastră de compot de agrișă, aceste delicioase tarte de Crăciun cu afine sau jeleul nostru festiv și alte rețete pentru sezonul rece!

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 25min 25min
  • Lumina puternica
  • Fără gluten Fără gluten
  • 25min 25min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 20min 20min
  • Lumina puternica
  • Fără gluten Fără gluten

Pere braconat - un desert încălzitor în timpul iernii

Perele noastre braconate sunt desertul perfect în sezonul rece. Cu ingrediente delicioase precum vinul roșu, cuișoare și anason stelat, pere braconate se încălzesc din interior și sunt perfecte pentru răcorire după o plimbare frumoasă de iarnă sau ca desert festiv. Pentru pere brăzdate, aduceți vinul roșu, apa și condimentele gustoase la fierbere și apoi lăsați pur și simplu pere curățate să se înmoaie în infuzie timp de 45 de minute. Cel mai bine este să folosiți un soi de pere ferm pentru această rețetă, cum ar fi Williams Christ. Un delicios sos de vanilie este făcut din lapte, o păstăi de vanilie, amidon, zahăr, sare și gălbenuș de ou.

** Sfat: ** Serviți delicioasa noastră înghețată cu fistic EDEKA cu pere braconate și bucurați-vă!

Rețete calde de iarnă

Frigul, ploaia și întunericul ne ispitesc să petrecem mai mult timp acasă. Profitați de ocazie pentru a vă răsfăța familia și prietenii cu delicatese încălzitoare și încercați, de exemplu, delicioasele noastre rețete de toamnă. În loc de pere braconate, merele au și un gust deosebit de bun în timpul Adventului și al Crăciunului. Rețeta noastră de mere coapte este un clasic de încălzire în zilele reci și are un gust deosebit de Crăciun datorită condimentelor precum scorțișoară și cardamom. Pentru această rețetă, merele sunt scoase din miez și umplute cu o combinație delicioasă de condimente și miere. Merele coapte sunt apoi fierte într-un vas de copt și servite cu o lingură de înghețată - delicioase!

Bunătăți braconate

Braconajul înseamnă a găti ceva în apă clocotită. Această metodă de preparare, care este utilizată și pentru pere braconate, este deosebit de blândă, săracă în calorii și asigură păstrarea substanțelor nutritive importante atunci când, de exemplu, fructele sunt braconate. Dar ouăle pot fi braconate și minunat. Încercați, de asemenea, merele noastre brăzdate cu gheață și aceste delicioase clătite de mic dejun cu ou pocat.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană