BLANCHETTE DE POU CU PRAZI (posibil in aragazul lent) - Slim! Sunt lacom!

Informații conexe

Cel mai recent din aceeași categorie

BLANCHETTE DE GĂINĂ CU PRAZI (posibil în aragazul lent)

Pentru 6 persoane

3,5 puncte/pers și în puncte = 4 PP
ÎN VERSIUNEA SGSL folosim cremă de soia sau orez de gătit și amidon de cartofi.

Blanquette înainte de legare, în aragaz lent și blanquette după legare.
Fotografiile nu transmit calitatea vasului.

• 6 piept de pui (100 gr de carne gătită de persoană) 3 PP pentru 100 g x 6
  
• 4 praz
  
• 4/5 morcovi
  
• 1 ceapă mare, feliată subțire
  
• 1/2 litru de pui de pui (făcut cu un cub de pui)
  
• 1 buchet garni (pe care l-am pus într-o minge mare de ceai pentru a-l colecta cu ușurință)
  
• 6 linguri de smântână grea 4% 2PP (sau smântână de soia și orez de gătit)
  
• 2 linguri de amidon de porumb sau 25 g = 2 PP (sau amidon de cartofi pentru a se dilua în lichid rece înainte)
  
• 1 lingură de ulei vegetal 3P sau 3 PP
  
• sare si piper
  

---