Rețetă de piure de broccoli supertoinette

Acest piure de broccoli, o garnitură de prezentat.

Rețetă ușoară Economic Timp total: 45 min Pregătire: 20 min Gătit: 25 min

Ingrediente

Reteta pentru 6 persoane

10 g de oțet 1,50 litri de apă 2 g de sare 550 g de broccoli 1 litru de apă 2 g de sare 250 g de cartofi 44 g de unt cu conținut scăzut de grăsimi 0,50 g de piper proaspăt măcinat 1 g de sare 1 g de cinci condimente 100 g de apă

Rețetele de top din videoclip

Pregătirea

1. Tăiați tulpinile și scoateți frunzele din broccoli. Se spală cu apă de oțet. Clătiți sub apă curentă, scurgeți.
   
2. Curățați cartofii, clătiți sub apă curentă, într-o cratiță umplută cu apă sărată, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 5 minute.
   
3. Verificați gătitul broccoli, furculița ar trebui să pătrundă ușor, să se scurgă. Într-o cratiță umplută cu apă sărată, așezați cartofii, aduceți la fierbere.
   
4. Gatiti cartofii timp de 15 minute. Verificați gătitul plantând lama unui cuțit, acesta ar trebui să pătrundă fără dificultate.
   
5. Scurgeți broccoli și cartofi.Pasati separat apoi asezati cartofii intr-un castron.
   
6. În castron, se adaugă piureul de broccoli. În wok, adăugați piureul de cartofi și broccoli, untul tăiat cubulețe, piperul, sarea.
   
7. În wok, se adaugă cele cinci condimente, apă. Se amestecă întregul pentru a-l încălzi topind untul timp de 5 minute, se mulează cu un ramekin.
   

---