Rețetă de piure de pui, hrișcă și spanac pentru zeii bucătăriei Thermomix

Verde, verde, verde. este terciul de prânz pentru bebelușul tău astăzi. Proteinat și relaxat, preparat în Thermomix.

Informații despre rețetă

Pentru 2 portii

ingrediente

50 g file de piept de pui
220 g dovlecei
20 g hrișcă (cereale integrale)
60 g spanac proaspăt (alternativ boia)
2 linguri de ulei de rapiță

pregătire

Spălați fileul de piept de pui și uscați-l cu hârtie de bucătărie. Spălați dovleceii, tăiați capetele și tăiați dovleceii în bucăți mari.
Puneți hrișca în vasul de amestecare și măcinați 30 sec/viteză 10. Adăugați puiul și dovleceii și tocați 5 sec/viteza 6. Împingeți amestecul în jos cu spatula, adăugați 180 g apă și gătiți totul timp de 15 minute/100 °/viteza 2.
Apoi scoateți paharul de măsurare și lăsați amestecul să se răcească la 60 ° timp de 8 minute/viteza 3. Între timp, spălați bine spanacul și lăsați-l să se scurgă. Apoi adăugați uleiul de rapiță la masa răcită și reintroduceți paharul de măsurare cu deschiderea orientată în sus.
Purificați terciul cu 20 sec./Nivel 10. Pentru bebelușii mai mari cărora le place consistența mai grosieră, purificați terciul cu terci 4 sec./ nivelul 6. Dacă doriți să dați terciul ca supă, lăsați-l să se răcească la 50 °, adăugați 100 g apă și puroi terciul 45 sec/viteză 10.

Rețeta face 2 mese de terci. Puteți hrăni bebelușul cu o porție imediat și puteți umple a doua porție într-un recipient sigilabil, puneți-l în frigider pentru maximum 48 de ore și încălziți-l într-o baie de apă fierbinte sau - cu adăugarea a puțină apă - într-o cratiță la foc mic până la mediu.