Rețetă de plăcintă cu mere de modă veche
| Uşor |
| 25 min |
| 45 de minute |
| 8 persoane |
Un clasic care are întotdeauna mare succes ... o tartă de migdale „rustică” cu mere, cu bucăți mari de mere, un aluat bun de casă de migdale de casă și puțină cremă de migdale! Vă sfătuiesc să folosiți mere Golden, un soi crocant, moale și dulce, perfect pentru o plăcintă !
Lista ingredientelor
Pentru garnitură
- 6 mere de aur frumoase
- 2 oua
- 50 g zahăr brun sau zahăr brun
- 50 g pulbere de migdale, migdale fărâmițate
- vanilie
- 2 linguri. smantana
Pașii rețetei
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C
- Pregătiți aluatul cu 2 ore înainte. Se amestecă untul, zahărul și zahărul glace
- Adăugați migdalele măcinate, apoi ouăle și în final făina și sarea. Amestecă până obții o minge de aluat. Se acoperă cu folie alimentară și se pune la frigider pentru 2 ore
- Împărțiți aluatul în 2 (aveți suficient pentru a face 2 plăcinte și puteți îngheța o porție din aluat pentru mai târziu ...) și așezați-vă pe o suprafață de lucru cu făină. Așezați într-o tigaie cu unt și făină
- Pregătiți crema de migdale: amestecați zahărul brun cu ouăle, adăugați vanilia, pudra de migdale și crème fraîche
- Așezați merele curățate și tăiate în sferturi mari în fundul tartei, acoperiți cu crema de migdale și presărați cu migdale șlefuite, în cele din urmă, coaceți timp de 45 de minute la 180 ° C
- Presară cu zahăr glazură înainte de servire.