Rețetă de prăjitură cu ciocolată cu conținut scăzut de calorii (300 kcal100 g, săracă în calorii)
rezumat
aici este rețetă de prăjitură cu ciocolată cu conținut scăzut de calorii, ușor și rapid, un aport de energie de numai 300 kcal la 100 g sau 180 kcal pe porție de 60 g, adică Cu 40% mai puține calorii decât un tradițional tort de casă "de casă".
După rețetă, voi compara aportul de energie al diverselor produse de patiserie și dulciuri cu cel al tortului meu și voi explica alegerea ingredientelor mele.
⏱️ Pregătirea: 10 minute
⏱️ Gătit: 13 minute (la cuptorul cu microunde)
Introducere
Fiind puțin dependent de ciocolată în toate formele sale, am căutat o rețetă pentru prajitura cu ciocolata saraca in calorii pe site-urile de rețete. Nu mi-am găsit fericirea, deoarece datele energetice avansate mi s-au părut prea neclare (x kcal pe persoană sau pe acțiune, dar fără precizie asupra ponderii acțiunii, date oricât de fundamentale sunt sau dubioase (valori foarte mici, fără justificare). Așa că mi-am creat propria rețetă ușoară, simplu și rapid, prin reducerea aportului de zaharuri si grasimi simple, păstrând în același timp un rezultat comestibil: un tort cu ciocolată cu conținut scăzut de calorii.
Deci, acest tort este destinat drogatilor în lipsa de ciocolată; evident că nu veți servi acest desert dacă invitați prieteni (nu este un tort festiv).
Mica particularitate a acestei rețete: gătit Se efectuează în cuptorul cu microunde. Acesta din urmă este, prin urmare, rapid și economic și face posibilă refolosirea foii de hârtie de copt.
❤️ Sunt cu adevărat curios să știu dacă această rețetă îți este la fel de utilă ca și mie; îmi poți spune evaluând-o și lăsând eventual un comentariu privat.
Ustensile
- A bol de sticlă (sau echivalent compatibil cu cuptorul cu microunde)
- A spatulă din silicon
- A tigaie de tort din sticla (sau echivalent compatibil cu cuptorul cu microunde)
- A foaie de hârtie de copt (pentru demolare ultra-ușoară și o tigaie curată într-o ștergere a mopului)
Ingrediente
| Ciocolată Menier Pastry Chef ®: | 100 g | 509 kcal | 0,77 € |
| Sirop din esență de arțar: | 50 g | 128 kcal | 0,48 € |
| Cremă fluidă UHT, 15% grăsime, organică (în brichete): | 100 g | 170 kcal | 0,53 € |
| Ou mediu organic × 4: | 210 g | 334 kcal | 1,03 € |
| Făină de grâu organică: | 100 g | 345 kcal | 0,09 € |
| Bicarbonat de sodiu dietetic: | 2 g | 0 kcal | 0,01 € |
| 562 g | 1.486 kcal | 2,84 € | |
| 495 g |
O rețetă de la tort de ciocolata fara unt sau ulei asa de. În discuția de la sfârșitul acestui post, vă explic alegerea ingredientelor.
Pregatirea
- Topeste ciocolata:
Topiți ciocolata punând-o în cuptorul cu microunde timp de 4 minute la 180 W putere, după ce ați rupt-o în bucăți mici în vasul compatibil. Ceas înmuierea ciocolatei, deoarece supraîncălzirea ar deveni granulată și greu de manevrat.
- Adăugați siropul de arțar și crema fluidă, apoi amestecați:
Adăugați siropul de arțar și crema fluidă, apoi amestecați până când se obține o pastă omogenă, folosind spatula de silicon. - Adăugați ouăle și amestecați:
Adăugați ouăle (albușurile și gălbenușurile) apoi amestecați până când găsiți o consistență omogenă a pastei. - Adăugați treptat făina și bicarbonatul de sodiu în timp ce amestecați:
Adăugați treptat făina și bicarbonatul de sodiu în timp ce amestecați pentru a păstra un aluat omogen. - Se toarnă aluatul în tigaie protejat de hârtie de copt:
Așezați o foaie de hârtie de copt în partea inferioară a tăvii de tort (pentru demoldare și curățare ușoară) înainte de a turna amestecul în ea. - Coace tortul:
Coaceți tortul cuptor cu microunde, în matrița compatibilă, în timpul 13 minute la 360 W (sau 8 minute la 600 W, dar tortul ar putea fi bombat în centrul său). Verificați din când în când coacerea cu vârful unui cuțit.
'); returnează falsul "href =" ./ img/b/micro-wave-chocolate-cake.jpg ">
(Faceți clic pe imagine pentru a mări)