Rețetă de prăjitură cu drojdie de mere EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0,2 pg | (1%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1,7 mg | (14%) | |
| Vitamina K | 4,8 pg | (8%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 1,4 mg | (12%) | |
| Vitamina B₆ | 0 mg | (0%) | |
| Acid folic | 12 pg | (4%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,3 mg | (5%) | |
| Biotina | 5,3 µg | (12%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,1 pg | (3%) | Mai Mult |
| vitamina C | 8 mg | (8%) | |
| potasiu | 170 mg | (4%) | Mai Mult |
| Calciu | 26 mg | (3%) | Mai Mult |
| magneziu | 18 mg | (6%) | Mai Mult |
| fier | 0,5 mg | (3%) | Mai Mult |
| iod | 4 pg | (2%) | Mai Mult |
| zinc | 0,4 mg | (5%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 4,7 g | ||
| acid uric | 21 mg | ||
| colesterolului | 36 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 20 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Puneți făina, sarea, zahărul și zahărul vanilat într-un bol de amestecare și amestecați. Zdrobiți drojdia în lapte călduț și amestecați. Adăugați untul moale și oul. Frământați ingredientele cu cârligul pentru aluat al mixerului electric pentru aproximativ 2 minute. Acoperiți vasul cu un prosop de ceai și lăsați-l să se odihnească într-un loc cald timp de cel puțin 30 de minute.
Curățați merele și tăiați miezul cu un tăietor de mere. Tăiați merele în inele.
Frământați din nou bine aluatul de drojdie. Umpleți-l într-o tigaie mare unsă (26cm) și distribuiți uniform. Așezați inelele de mere pe aluat. Se amestecă zahărul și scorțișoara. Se presară inelele de mere. Se împrăștie fulgi de unt și migdale feliate deasupra și se coace în cuptorul preîncălzit la 175 ° sau gaz: nivel 3 timp de aproximativ 35-40 de minute.
Se lasă să se răcească și se servește cu cremă de vanilie, bătută până când este pe jumătate rigidă, dacă se dorește.