Rețetă de prăjituri cu dovleac parmezan la cuptor, atât de delicioasă
Aparținând familiei cucurbitaceelor, cum ar fi pepenele și castravetele, dovleceii sunt legumele „sănătoase” prin excelență. Sărut în calorii și nutritiv, acesta oferă organismului cantitățile necesare de vitamine și minerale de care are nevoie. Prin urmare, este posibil să-l consumăm fără moderație sau vinovăție. Descoperiți în punctul nostru culinar noua rețetă de cartofi prăjiți care vă vor încânta papilele gustative fără a vă deteriora silueta.
Cu un conținut scăzut de energie, deoarece este compus în principal din apă, dovleceii au un conținut scăzut de proteine și grăsimi, deoarece aportul caloric se datorează în principal carbohidraților săi. Să analizăm mai întâi beneficiile sale
Avantajele dovlecelului
Înainte de a detalia detaliile sale, este important să știm că carnea, precum și pielea dovlecei, prezintă o gamă largă de grupuri de vitamina B, provitamina A, precum și vitamina C, E și K. Ca să nu mai vorbim de aprovizionarea sa de potasiu, fosfor, calciu și mangan, printre alți nutrienți.
Este bogat în antioxidanți
Conținând carotenoizi, este considerat a fi bogat în antioxidanți, în special luteină și zeaxantină, care ar proteja organismul de radicalii liberi; care sunt, de asemenea, benefice pentru țesuturile ochiului.
Promovează o digestie mai bună
Bogăția sa în apă și fibre insolubile ar înmuia scaunul și ar reduce problemele constipației. Pe de altă parte, dovleceii conțin și fibre solubile care hrănesc bacteriile bune care trăiesc în intestin. Acestea produc acizi grași cu lanț scurt care hrănesc celulele din intestin, așa cum sugerează acest studiu.