Reteta de prajituri cu orez EDEKA

Rețetă de prăjituri cu orez - o idee vegetariană inteligentă Chiftelutele nu trebuie întotdeauna să fie carne tocată. Cu rețeta noastră de prăjituri cu orez puteți evoca delicioase paste făcute din orez și complet fără carne pe masă.

prajituri

  • Pentru salata de castravete:
  • 800 g castravete
  • 4 ceapă de primăvară
  • 1 ardei iute
  • 60 ml oțet de orez
  • 75 g zahăr
  • 1 linguriță sare
  • 1 lingură sos de soia
  • 1 lingură de coriandru verde
  • Pentru chiftele:
  • 125 g orez cu boabe lungi
  • 4 ceapă de primăvară
  • 50 g parmezan, ras
  • 60 g quark, cu conținut scăzut de grăsimi
  • 1 ou
  • 20 g făină de grâu
  • sare
  • piper

Gatiti orezul conform instructiunilor de pe ambalaj, scurgeti, scurgeti bine, asezati intr-un vas si lasati sa se raceasca.

Între timp, curățați castravetele, sfărâmați-l lung și tăiați-l în felii. Curățați ceapa de primăvară și tăiați-o în inele fine. Tăiați mărunt frunzele de coriandru. Scoateți tulpina din ardei iute, tăiați-o pe jumătate pe lungime, îndepărtați semințele și partițiile, tăiați carnea în fâșii fine. Puneți oțetul, zahărul și sarea într-o cratiță, aduceți la fierbere și fierbeți până când zahărul s-a dizolvat complet. Se amestecă sosul de soia și se lasă să se răcească. Pune castravetele, ceapa de primăvară și ardeiul iute într-un castron. Se toarnă marinada peste el, se adaugă coriandru, se amestecă și se lasă să se absoarbă timp de 30 de minute.

Pentru chifteluțe, curățați și tăiați mărunt ceapa de primăvară și amestecați în orez împreună cu brânza.

Se amestecă quarkul, oul și făina, se condimentează totul cu sare și piper.

Formați amestecul în 12 chiftele de aproximativ 35 g fiecare.

Încălziți uleiul într-o tigaie antiaderentă și prăjiți chiftelele la foc mediu timp de aproximativ 3 minute pe fiecare parte.

Aranjați chiftelele cu salata de castraveți și serviți. Ornează cu roșii cherry prăjite, dacă îți place. Descoperiți mai multe rețete vegetariene, rețete noastre turcești și rețete delicioase de picnic!

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 45min 45min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 15min 15min
  • Lumina puternica
  • Fără gluten Fără gluten
  • 45min 45min
  • Lumina puternica
  • Vegan fără gluten
  • 30min 30min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten

Rețetă de prăjituri cu orez: serviți pateuri vegetariene

Indiferent dacă le numiți chifteluțe vegetale, chiftele fără carne sau chiftele vegetale: Chiftelele vegetariene pe care le prăjiți crocante în ulei vegetal fierbinte sunt delicioase și nu sunt doar gustoase pentru vegetarieni. Servit ca înlocuitor de pattie în burger sau cu o salată de castraveți crocanți - ca în rețeta noastră de prăjituri cu orez - ca fel principal, puteți evoca o cină vegetariană delicioasă pe masa dvs. de masă cu orez, brânză, quark și ou în aproximativ o oră. Torte cu quinoa, mei sau cuscus, precum și chiftele de linte făcute din linte roșie sunt alternative vegetariene excelente la chiftelele din carne tocată. Sfaturi: Făina de ovăz este, de asemenea, o bază bună pentru paste. Prăjiturile dvs. de orez vor fi deosebit de suculente dacă radeți și pliați morcovi proaspeți, dovlecei, cartofi dulci sau sfeclă roșie. În plus, tortele sunt o modalitate minunată de a folosi resturile de legume.

Torturi vegetariene: scufundări și garnituri

Sosurile și sosurile din iaurt și usturoi precum tzatziki sau chutneys cu nuanțe fructate de mango sau smochine se potrivesc foarte bine cu prăjiturile de orez. Puteți servi și prăjituri de orez cu legume la grătar sau tot felul de salate diferite: Salata de roșii, salata de morcovi și mere sau o salată clasică în straturi sunt ideale ca garnitură la prăjiturile de orez. Salatele cu frunze, cu o vinaigretă ușor fructată, făcută din zmeură, un sos balsamic sau un dressing Thousand Islands cu maioneză și boia au gust la fel de bun cu prăjituri de orez ca salata noastră de rachetă și mango sau o salată cu sos de radicchio și migdale. Prăjiturile de orez pot fi, desigur, servite și cu friptură de vită, pește și pui în loc de cartofi, paste și orez. Pregătiți un preparat delicios pentru întreaga familie cu rețeta noastră de prăjituri cu orez!

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană