Reteta de pui cu taitei Mie EDEKA

Încercați vasul nostru asiatic de wok: fâșii de piept de pui într-o marinată picantă de ghimbir cu tăiței Mie, legume proaspete și muguri de fasole mung.

taitei

  • 50 g taitei Mie
  • 75 g muguri de fasole mung
  • 75 g țelină
  • 1 morcov
  • 65 g ciuperci de stridii
  • 1 ceapă de primăvară mică
  • 1 cățel mic de usturoi
  • 120 g piept de pui
  • 1 vârf de sambal oelek (sos de ardei iute)
  • 0,5 bucăți de ghimbir, de mărimea unei nuci, tăiate subțire
  • 1 lingură ulei de susan
  • 1 ou
  • 3 lingurițe de sos de soia, ușor
  • 1 lingură lovage
  • 0,5 mână de busuioc thailandez

Pregătiți pastele Mie conform instrucțiunilor ambalajului.

Clătiți scurt mugurii și uscați-i în filatorul pentru salată.

Tăiați țelina în secțiuni de 1 cm lățime. Tăiați morcovul/s în bețișoare sau felii. Feliați ciupercile. Tăiați ceapa primăvară în secțiuni oblice late de 2 cm, tăiați mărunt usturoiul.

Se amestecă puiul cu sambal olek și ghimbirul tocat foarte mărunt.

Adăugați uleiul în wok sau tigaie și prăjiți carnea timp de 4 minute la foc mare, amestecând continuu.

Reduceți focul și continuați să prăjiți ingredientele preparate încă 4 minute la foc mediu, amestecând continuu.

Bateți oul și amestecați legumele și carnea împreună cu tăiței până când amestecul de ouă se instalează. Se condimentează cu sos de soia și ierburi. Încercați mai multe rețete thailandeze!