Reteta de pui Kiev EAT SMARTER

ingrediente

Etape de pregătire

Într-un castron, amestecați untul cu usturoiul, ierburile, coaja de lămâie și sucul până când este cremos. Sare si piper. Împărțiți untul de plante în 8 porțiuni egale și formați în rulouri. Înfășurați în folie de aluminiu și lăsați-l să stea la frigider timp de aproximativ 2 ore.

kiev

Plătiți fileurile de piept de pui între 2 bucăți de folie alimentară, astfel încât să fie cât mai groase posibil. Puneți 1 porție de unt de plante pe fiecare bucată și înfășurați carnea. Pin cu frigarui mici din lemn.

Așezați făina, ouăle și pesmetul fiecare în farfurii adânci. Întoarceți rulourile de carne una după alta în făină, ou și pesmet. Se pune pe o farfurie și se acoperă la frigider timp de 1 oră.

Se toarnă mult ulei într-o friteuză sau oală mare și se încălzește la 180-190 ° C (un cub de pâine ar trebui să devină maro crocant în 30 de secunde). Se prăjește rulourile de pui în porții timp de 8-10 minute până când sunt rumenite și fierte. Se scurge pe hârtie de bucătărie. Serviți imediat.