Rețetă de pui Madras (ușor, rapid)

  • 1 pui de 1,5 kg tăiat în opt bucăți
  • 4 tei
  • 60 g stafide blond
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ardei roșu proaspăt
  • 2 frunze de dafin
  • 3 linguri. curry
  • 2 linguri. supa de ulei
  • sare piper

Timp de gătit: 1 oră

madras

Sare și piperează bucățile de pui. Se presară cu sucul a 3 lime.

Se lasă la macerat 1 oră la temperatura camerei, amestecând regulat.