Rețetă de quark din plante cu castraveți și ouă EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamina D | 1,8 µg | (9%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1,4 mg | (12%) | |
| Vitamina K | 15,8 pg | (26%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,5 mg | (45%) | |
| niacină | 4,1 mg | (34%) | |
| Vitamina B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Acid folic | 77 pg | (26%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,6 mg | (27%) | |
| Biotina | 19,6 pg | (44%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 1,6 pg | (53%) | Mai Mult |
| vitamina C | 7 mg | (7%) | |
| potasiu | 302 mg | (8%) | Mai Mult |
| Calciu | 127 mg | (13%) | Mai Mult |
| magneziu | 23 mg | (8%) | Mai Mult |
| fier | 1,8 mg | (12%) | Mai Mult |
| iod | 11 pg | (6%) | Mai Mult |
| zinc | 1,4 mg | (18%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 6,9 g | ||
| acid uric | 10 mg | ||
| colesterolului | 243 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 5 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Se curăță usturoiul și se toacă mărunt. Îndepărtați acele de rozmarin de pe ramuri, smulgeți frunzele de cimbru și tocați-le mărunt.
Se amestecă totul cu quarkul și se condimentează cu sare și piper. Se toarnă într-un borcan.
Spălați castravetele, tăiați-l în jumătate și tăiați-l în lung, în bețișoare lungi. Se servește cu quarkul ca o baie și se servește cu ouă fierte.