Rețetă de quinoa pentru a slăbi
Ceapa proprietăți medicinale
QUINOA CU REPETĂ DE Ceapă, DOVLECE ȘI CUMINĂ
Mod sugerat de a servi quinoa cu dovleac și chimen
ingrediente
- 1 cană de quinoa (pentru 2 persoane)
- Bulion de apă sau legume: dublați cantitatea de quinoa (2 pahare)
This Da sch sch Da sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch this this this
- 2 catei de usturoi, taiati pe frunze
Cum să o facă
Mai întâi sosul se gătește separat de quinoa. Sosul durează să se rumenească, iar quinoa se face foarte repede. Dacă quinoa este prea gătită se va topi, așa că se va desface și va fi gătită la sfârșitul rețetei.
Sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch sch this (20 de minute)
- Tăiați legumele în cuburi
- Puneți uleiul într-o tigaie și gătiți ceapa, ardeii și usturoiul cu un praf de sare la foc mediu timp de 5 minute.
- Adăugați dovleacul, dovleceii și anghinarea și gătiți până se înmoaie la foc mediu.
- Se adaugă chimenul și se amestecă.
- Opțional: Pregătiți un bulion cu legume precum morcovi, țelină, ceapă etc. într-o altă cratiță pentru a pregăti quinoa ulterior.
Pregătiți quinoa (15 minute)
- Cum se măsoară quinoa: 1 cană de 200cc. sch. sch.
- Curățați quinoa cu o sită sub apă curentă pentru a îndepărta impuritățile.
- Într-o cratiță, adăugați 1 cană de quinoa și dublați cantitatea de apă sau bulion cu sare.
- Gatiti la foc mediu aproximativ 14 minute, cu capac (pentru a preveni evaporarea apei)
- NU gătiți la foc mare și nu amestecați prea mult modul în care bobul de quinoa este foarte delicat și se poate rupe cu ușurință. Dacă gătești prea mult, quinoa se poate rupe și își poate pierde textura.
- NU îndepărtați apa, pentru că măsura apei este bună. Dacă ne-a mai rămas ceva, vom sta până când quinoa o va putea absorbi.
- După ce urmați aceste instrucțiuni, boabele de quinoa trebuie să fie pufoase și bine fierte. Cu grijă (fără a scoate prea mult pentru a nu se sparge), adăugați quinoa la legumele prăjite, adăugați un praf de sare și amestecați.
- Opriți focul legumelor și lăsați-le să stea 10 minute pentru a permite quinoa să absoarbă aroma legumelor prăjite.
- Serviți ca fel principal.
Ce îmi aduce rețeta asta de quinoa?
Aproximativ 100 g. Quinoa furnizează 320 Kcal., Corespunde aproximativ cu aceleași calorii ca boabele (cum ar fi orezul sau porumbul).
Principala diferență între cereale și quinoa este că chinoa conține mai multe proteine decât orezul, omega-3, o mulțime de fibre și vitamine B
Este indicat pentru dietele de obezitate din cauza sațietății sale ridicate pentru a preveni ciocănirea între mese. Un studiu a constatat că quinoa oferă mai multă sațietate decât orezul.
Acesta furnizează în principal carbohidrați cu un conținut ridicat de substanțe nutritive importante pentru funcționarea sistemului nervos (aminoacizi și acizi grași esențiali). Excelent pentru persoanele cu stres, anxietate, depresie etc. și pentru a menține mușchii în stare bună de sănătate (recomandat sportivilor).
Proprietăți adăugate acestei rețete datorită celorlalte legume:
- Compușii de sulf din ceapă și usturoi au proprietăți diuretice și îmbunătățesc circulația sângelui.
- Dovleacul este bogat în carotenoizi, care îmbunătățesc aspectul pielii și ajută la tratarea gastritei.
- Ardeiul gras este bogat în licopen cu proprietăți antioxidante.
Rețetă ideală pentru toate tipurile de nutriție sănătoasă și potrivită pentru boala celiacă.