Rețetă de ratatouille cu ou de slăbire și chorizo ​​oriental

chorizo

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 4
  • 50 g de chorizo
  • 1 ou
  • 1 roșie
  • 1 ardei rosu
  • 1 piper verde
  • 1 ceapă
  • 1 lingura de ulei de masline
  • Câteva frunze de coriandru
  • Sare piper

PREGATIREA

  • Preparare: 20 min
  • Gătit: 45 min

Curățați și tăiați mărunt ceapa. Spălați ardeii, semănați-i, îndepărtați cojile albe și tăiați-le în cuburi. Spălați roșiile și tăiați-le cubulețe. Se spală și se toacă coriandrul. Tăiați chorizoul în felii subțiri.