Terci de porc devine „fantezist” - dar sunt noile soiuri bune pentru dvs.
Dacă ar fi un premiu pentru cel mai sănătos mic dejun, ar fi câștigat un terci umil. Ovăzul oferă carbohidrați cu eliberare lentă care ne oferă energie, vitamine B pentru un sistem nervos sănătos și beta-glucan, un tip de fibre care controlează colesterolul „rău”.
„Avem nevoie de cel puțin 3g de beta-glucan pe zi pentru beneficiile de scădere a colesterolului”, spune Helen Bond, dietetician din Derbyshire.
‘Un castron de terci făcut cu 50g de ovăz [4 linguri, o porție pentru adulți] oferă 1,9g. "
O porție făcută cu 300 ml de lapte semi-degresat oferă, de asemenea, aproape o treime din proteinele zilnice ale unui adult pentru repararea țesuturilor, plus jumătate din calciu zilnic pentru oasele puternice.
Pe rafturile supermarketurilor apar noi terciuri care pretind beneficii mai mari pentru sănătate și care conțin diferite cereale sau ovăz „umflat”.
ANGELA DOWDEN a cerut-o pe Helen Bond să revizuiască o selecție; le-am notat apoi.
Ovăzul oferă carbohidrați cu eliberare lentă care ne oferă energie, vitamine B și beta-glucan. (Imagine stoc)
MINDFUEL POSH TEFF PORCOI DE CACAU ȘI ARDEI CAYENNE 6/10
285g, 4,99 GBP, planetorganic.com.
La 100 g: calorii, 325; proteine, 10,4 g; grăsimi saturate, 1,2 g; fibră, 34 g; zahăr, 18,9 g; sare, 0,2 g
Mindfuel Posh Teff Porridge Caco & Cayenne Pepper, 4,99 GBP, planetorganic.com
EXPERȚ VERDICT: Acesta este făcut cu Teff, o cereală străveche fără gluten din Etiopia. Fasolea în fulgi este aromată cu nectar uscat de floare de cocos, cacao, piper Cayenne și sare.
Teff, care are o aromă naturală de nuci, este bogat în amidon rezistent, care ajută la hrănirea bacteriilor intestinale bune care influențează totul, de la regularitatea intestinului la imunitate și dispoziție.
O porție de 50g oferă, de asemenea, peste jumătate din fibrele zilnice și peste o cincime din magneziul zilnic (pentru nervi și mușchi sănătoși) și fier (pentru sânge sănătos și menținerea nivelului de energie).
Dezavantajul este zahărul adăugat din floarea de cocos, cu o porție care reprezintă o treime din limita zilnică.
YO’RIDGE BLUEBERRIES, RASPBERRIES AND RASPBERRIES 4/10
Afine, zmeură și coacăze negre Yo'ridge, 1,99 lire sterline, magazine naturiste și thevegankindwholesale.com
125g, 1,99 GBP, magazine de produse naturiste și thevegankindwholesale.com
Pe 100g: calorii, 96; proteine, 2,2 g; grăsimi saturate, 1,1 g; fibre, 2,5 g; zahăr, 8,6 g; sare, 0,02 g
EXPERȚ VERDICT: Principalele ingrediente sunt apa și fructele de pădure - este doar 6% ovăz, plus linte, semințe de susan și sirop de arțar. Acestea sunt fermentate cu bacterii „bune” pentru o consistență similară cu cea a iaurtului.
Cu toate acestea, se crede că alimentele fermentate sunt bune pentru intestin, dar nu se oferă suficiente informații despre culturile din interior, astfel încât nu se știe dacă acest lucru este superior, de exemplu, iaurtului natural.
Boabele sunt bogate în vitamina C și flavonoide pentru sănătatea inimii. Este scăzut în calorii, dar dimensiunea de servire este jumătate din cea a unui castron de terci, deci nu vă va umple - și există aproape două lingurițe de zahăr adăugat din siropul de arțar și concentrate de fructe.
TROO FERICIT CU SEMINTE DE IN ȘI CINNAMON 8/10
400g, 2,25 GBP, sainsburys.co.uk
Pe 100g: calorii, 371; proteine, 10 g; grăsimi saturate, 1,3 g; fibre, 17 g; zahăr, 3,3 g; sare, 0,03 g
Troo Happy with Flaxseed & Cinnamon, 2,25 GBP, sainsburys.co.uk
EXPERȚ VERDICT: Făcut cu ovăz, semințe de in, zahăr de nucă de cocos și scorțișoară, o porție de 50g oferă aproximativ o treime din fibrele zilnice. Cu fibră suplimentară din inulină adăugată, extrasă din rădăcina de cicoare.
Această fibră hrănește bacteriile intestinale bune, dar evitați dacă aveți sindromul intestinului iritabil, deoarece inulina poate provoca balonare.
Eticheta pare să implice faptul că semințele de scorțișoară și in adăugate vor spori starea de spirit, dar nu există dovezi pentru aceasta.
Cu toate acestea, semințele de in furnizează o treime din omega-3 zilnic, o grăsime necesară pentru sănătatea inimii și a creierului.
Terci conține, de asemenea, zahăr adăugat, dar doar aproximativ un sfert de linguriță pe porție, ceea ce este în regulă.
RUDE HEALTH BARE BARLEY PORRIDGE 10/10