Rețetă de risotto de creveți (ușor, rapid)
13 decembrie 2015
- 250 g orez risotto
- 24 creveți curățați
- 1 ceapă
- 10 cl de vin alb
- 70 cl stoc de crustacee fierbinți
- 60 g de bărbierit parmezan
- 4 linguri. lingura de ulei de masline
- mărar tocat
- sare piper
Timp de gătit: 20 min
Curățați și tocați ceapa.
Se încălzește 2 linguri. linguri de ulei de măsline într-o caserolă și se călește ceapa timp de 5 minute.
Se adauga orezul, amestecand 2 minute, pana devine translucid.