Rețetă de risotto de creveți

INGREDIENTE

• Număr de persoane: 4

• 250 g orez risotto
• 24 creveți curățați
• 1 ceapă
• 10 cl de vin alb
• 70 cl stoc de crustacee fierbinți
• 4 linguri de ulei de măsline
• 60 g de bărbierit parmezan
• mărar tocat
• sare piper

PREGATIREA

• Preparare: 20 min
• Gătit: 20 min

Curățați și tocați ceapa.

Se încălzește 2 linguri. linguri de ulei de măsline într-o caserolă și se călește ceapa timp de 5 minute.

---