Rețetă de rulouri de primăvară de Anul Nou chinezesc

INGREDIENTE

• Număr de persoane: 4

• 4 frunze de orez
• 4 frunze de salată
• 40 g vermicelli de soia
• câțiva muguri de fasole
• 1/2 morcov ras
• câteva bucăți de pui gătit
• câteva fâșii de ardei roșu
• 12 frunze de mentă
• 4 creveți mari

PREGATIREA

Scoateți creveții și tăiați-i pe jumătate pe lungime pentru a avea 8 bucăți.

Pregătiți toate ingredientele, astfel încât să le aveți pe toate la îndemână.

Încălziți un castron cu apă în cuptorul cu microunde.

Se toarnă puțină apă fierbinte peste vermicele de orez și se lasă să se umfle câteva minute. Scurgeți-le.

---